5月30日，第十二届中国(厦门)国际食品交易博览会在厦启幕，参展商竞先打出“健康安全牌”和“精美包装牌”，打动了纷至沓来的各地采购商。图为厦门和康公司董事长苏清菊(左)与享有“中国便利店之王”美誉的广东零售巨鳄美宜佳董事长张国衡(右)，在厦门食博会上正式签约结成战略合作伙伴，力争将旗下“和呷”食品通过美宜佳连锁店实现3年销售4亿元人民币的目标。

第十二届中国(厦门)国际食品交易博览会30日启幕，厦门一家以闽南传统卤味创新发展见长的食品企业，与享有“中国便利店之王”美称的广东零售巨鳄——美宜佳，正式签署战略合作框架协议，携手拓展闽粤食品领域合作新空间，成为本届厦门食博会最大亮点。

本届食博会，与会参展商竞先打出“健康安全牌”和“精美包装牌”，昔日内地传统知名小吃，变身包装时尚新潮的“伴手礼”，倍受消费者青睐。厦门食品行业这一新变化，也吸引了境内外纷至沓来的采购商的浓厚兴趣。

在开幕式当天，来自广东的零售巨鳄美宜佳便利店有限公司，欣然与厦门和康公司正式签署协议，结成战略合作伙伴，与后者就其产品进入美宜佳旗下6000余家连锁便利店销售经营及进入广东省其它渠道销售等事宜展开合作，有望在3年合作中实现4亿元人民币的销售目标。

美宜佳董事长张国衡向记者表示，“我们对食品的健康非常重视，今次前来食博会，健康和符合生产标准的是食品进入美宜佳销售渠道的重要条件。”成立于1997年的美宜佳，历经十七年创新发展，现已跻身中国规模最大便利店企业领军行列，旗下连锁店近6000家。厦门食品行业人士称，美宜佳的此次登“鹭”，势将给厦门食品业发展带来全新的提升，也将为闽粤食品领域的合作拓展出一片新空间。

由中国食品土畜进出口商会和厦门市商务局联袂主办的厦门食博会，迄今已举办11届，在促进闽省与海内外、特别是与台湾和东南亚各国经贸交流合作方面，发挥了独特的作用，已成为该市集对外经贸洽谈、商品展览、招商引资、经济合作等为一体的国际商务平台。